小分队美食之旅——顺德篇

回看一下这七天的“朋友圈杯大型摄影展”，一个个漂洋过海，什么新加坡、意大利、日本啥的，真是卯足劲儿参赛，但我大中华美食也一点不输好吗！

首先得做好功课

多亏顺德友人相助，在去之前已经标好了目标。顺德美食很多，尤其是在大良地区尤其多。（你知道顺德市已经并入佛山市变成了顺德区了吗）

了能私房菜素姐食店

在经历了怒塞的高速后终于抵达，先直奔了能，门口停满了粤各种字母的车，估计都是慕名而来。这家也颇有点农家乐餐厅的感觉。（了能本有两个口字旁，但打不出来，是方言“挑剔”的意思）

按照推荐点了了能招牌烧鹅（好吧其实就是私心！）。皮烧的比较薄，没有鹅最好的那么酥，但是胜在肉质很香！他们不给你酸梅奖哦，只有一小碗卤汁，不过也是很棒的。

算是很惊艳的一道菜，笋壳鱼清蒸后拿用鲜花椒滚过的热油浇上，鱼肉非常鲜嫩而且还有花椒的麻香味，吃多两口舌头都麻了，没想到他们家粤菜还能有这样的做法，这味道真让人欲罢不能啊，当然这价格自然也上去了...

椒盐香茅焗桂虾，中规中矩的一道，胜在够新鲜，肉质又紧又厚。他们家人均过百是比较正常的价位，但个人感觉稍稍偏贵了一点点。

大量使用了鸡公碗，很有复古的风格，装修也是偏向农家。整体来说，来顺德游玩也是不得不来的一家啦。

民信双皮奶

说起顺德，想到的最出名的还是双皮奶啦~然而在到了这里也是有很多双皮奶老店，没有说哪家是最好的，都只能按个人口味选择了。我们选择的是清晖园附近的民信。

果然是跟深圳吃到的会有明显差别，经常会吃到特别甜腻的双皮奶，很重的奶粉味，而民信的双皮奶首先是没有那么甜，然后细细品味可以吃到蛋香味的。好，再来一碗！

十分钟爱这个炸牛奶，外层很薄，炸的金黄，里面牛奶陷部分松软无比，奶香十足，它的口感最能体现外酥里嫩这个词了...

建国面店

超级小的铺面，广味十足，而且到了晚上，整条街都特变早关门，而建国面店还人气兴旺。

而面的味道就更加是广州风味，推荐牛腩面、虾子面、云吞面，每一份面都不超过十块。

细妹牛杂

抱歉这个没办法拍到细节，你知道，“彩虹”正好过来了，下大雨车又太多就只能买了打包冲回车里吃...但是这个是几位顺德盆友极力安利的一家，在剪牛杂的就是细妹本人，客人点单她就只顾着剪，收钱打包什么的都是下手在做，牛杂什么味道大家大概都知道，但是细妹牛杂的口感和超入味的五香味都是之前没吃到过的，一份牛杂还会给你配上面筋，吸收了浓稠酱汁的豆筋真的是...不说了有机会大家一定要去试试！

皇茶

话说清晖园这附近确实是特别多吃的，可以花一天在这里逛吃逛吃。这家皇茶虽然不是什么地道的美食，但是见过很多喝过的朋友发朋友圈都在着魔般盛赞皇茶，恰好在附近吗，也要慕名来喝上一杯。

主打的是芝士奶盖，相比深圳也有的众多奶盖，也算是另辟蹊径，而且芝士奶盖的口感更加香浓醇厚，真的是好喝，请严格遵守杯盖上的喝法。借用朋友圈的一句话：“这家的奶盖我能喝十杯”。

有腥气

选择这家吃鱼生是因为最推荐的肥光鱼生恰好休息（正好是我们去的那两天休息...大哥咋这么巧）。鱼生被切片后放在冰上，一份有两大盘，但本人可能不太会吃，鱼生吃起来基本上没什么感觉...

会给你配上十多样的配菜和酱料，配着吃了但是依旧没什么感觉...越发想尝试一下那个肥光鱼生，好吧，留下的遗憾就是下一次再来的理由！

相反，这里的早茶倒是挺深得我心。炸云吞炸的恰到好处，蘸点甜酸酱不会太油腻。

流沙包，告诉大家一个“防侧漏”小窍门：反过来倒着吃没那么容易漏出去~

来这里的大多是喝着茶吃着点心，感觉早茶出品要比正餐的菜要好。

“没吃上的都是下次再来的理由”

没吃上的有：仙庙烧鸡、肥光鱼生、大笑饭堂、羊额雄记烧鹅（看到烧鹅眼睛一亮）、牛一饭堂...

然后恰逢“彩虹”造访，刚离开就知道顺德刮起了龙卷风...然后花了五个小时才回到深圳...

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